Nghiên cứu so sánh môi trường vi khuẩn trong chuồng gà hình chữ H và hình chữ A

Lồng gà mái đẻ loại A là ngành công nghiệp gà của Trung Quốc từ chăn thả tự do đến chăn nuôi thâm canh sau lần đầu tiên thúc đẩy và ứng dụng lồng gà, với quy mô và sự thâm canh ngày càng tăng của ngành công nghiệp gà, sự ra đời của lồng loại H đã cải thiện đáng kể mật độ cho ăn và hiệu quả quản lý của gà mái đẻ lồng, đồng thời giảm hiệu quả chi phí lao động. Tuy nhiên, lồng gà loại H có yêu cầu cao hơn đối với điều kiện của chuồng gà và cần phải xây dựng chuồng gà kín, hạn chế sự lưu thông của không khí, đây là một thử nghiệm mới đối với môi trường vi khuẩn bên trong chuồng gà. Trong nghiên cứu này, môi trường vi khuẩn trong chuồng gà của 11 trang trại nuôi gà đẻ quy mô lớn đã được đánh giá và tác động của lồng loại A và lồng loại H đối với môi trường vi khuẩn của chuồng gà đã được so sánh trong quá trình sản xuất thực tế. Kết quả cho thấy không có sự khác biệt đáng kể về tổng số khuẩn lạc, số lượng vi khuẩn coliform có khả năng xảy ra cao nhất (MPN) và tỷ lệ dương tính với Salmonella ở lồng H so với lồng loại A, nhưng có sự khác biệt đáng kể về hàm lượng vi khuẩn ở các chuồng khác nhau có cùng loại lồng và cùng mật độ cho ăn. Ngoài ra, người ta thấy rằng tổng số khuẩn lạc và số lượng vi khuẩn coliform có khả năng xảy ra cao nhất (MPN) ở các chuồng gà ở các mùa khác nhau khá khác nhau.