Cái gọi là cắt mỏ là dùng máy cắt mỏ hoặc kéo để cắt bỏ phần đầu mỏ của con gà, được dân gian gọi là “vỡ miệng”. Cắt mỏ kịp thời có lợi cho việc tăng cường quản lý việc cho gà con ăn. Nếu chuồng gà kém thông thoáng, ánh sáng quá mạnh, mật độ cho ăn quá lớn, dinh dưỡng trong thức ăn không cân đối (đặc biệt là thức ăn thiếu đạm động vật và khoáng chất)… sẽ gây ảnh hưởng đến đàn gà. mổ lông, mổ ngón chân, mổ hậu môn và các tật xấu khác. Khi ác ý xảy ra, cần phải tìm ra nguyên nhân và cải thiện việc quản lý cho ăn. Tuy nhiên, biện pháp hiệu quả nhất để ngăn chặn sự xuất hiện ác ý là cắt mỏ, đồng thời việc cắt mỏ cũng có thể ngăn gà con ném thức ăn và giảm lãng phí thức ăn.
Thời gian và phương pháp cắt mỏ:
Mỏ của gà thường bị gãy hai lần, mỏ thứ nhất bị gãy trong thời kỳ ấp trứng, thời gian được sắp xếp là 7 ~ 10 ngày tuổi. Mỏ thứ hai là trong thời kỳ sinh sản, thời gian nằm trong khoảng 10~14 tuần tuổi, mục đích là để cắt bỏ mỏ đầu tiên đã cắt bỏ hoặc mỏ mọc lại. Các trang trại gà quy mô vừa và lớn hầu hết đều sử dụng máy cắt mỏ điện chuyên dụng để bẻ mỏ gà con. Trên máy cắt mỏ điện có một lỗ nhỏ đường kính 0,44 cm, phần mỏ được đưa vào lỗ khi mỏ bị gãy và một lưỡi dao nóng (nhiệt độ 815 độ) được cắt từ trên xuống dưới và sau 3 giây tiếp xúc, công việc cắt bỏ và cầm máu được hoàn thành. Trong quá trình thao tác, đầu gà nghiêng theo hướng lưỡi dao khiến mỏ trên bị cắt nhiều hơn mỏ dưới và phần cắt bỏ bằng 1/2 mỏ trên tính từ đầu mỏ đến mỏm sau. lỗ mũi, mỏ dưới cách 1/3 đầu mỏ đến lỗ mũi, tạo thành chiều dài trên và dưới ngắn.